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Zitronensaft ist der saure Saft, der aus Zitronen gewonnen werden kann und Bestandteil vieler Cocktailrezepte ist. Wie bei anderen Zitrusfrüchten auch, erhält man den Saft am effektivsten mit einer Saftpresse. Ein Filter oder Sieb kann zudem Fruchtstückchen, Kerne und/oder Schwebstoffe zurückhalten. Zitronensaft kann wahlweise auch abgefüllt gekauft werden. So bieten verschiedene Firmen natürlichen Zitronensaft, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat usw. an.

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